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王维坚

  • 职称:教授
  • 研究方向: 主要研究方向为吉林省特色粮油及保健食品研究与开发,重点研究绿豆等杂粮食品及人参等药食同源新资源食品的有效利用技术及生产装备开发。高等教育教学质量管理研究
  • 学科领域:轻工业、手工业,教育,化学工业,工业经济,中国医学
  • 所属二级机构:教学质量评估与监督中心
  • 成果数量:49条, 属于本单位的个人成果49
 作为第一研究人  年份
(2011-2025)
年份: --
对当前研究学者的研究方向进行分析
王维坚 对食品科学与工程专业的研究情况分析
  • 发文篇数: 3 (被引量:2)
  • 共现方向: 食品科学与工程专业、 实践教学、 生物化学、 教学方法、 课程体系、 地方经济、 基础课程、 教学环节、 交叉学科、 吉林省
  • 学科领域: 工业技术 文化、科学、教育、体育
  • 合作作者: 赵丽艳、 余平、 杨玉民、 张一、 边忠博、 侯丽丽
  • 发文期刊: 《吉林工商学院学报》、 《食品安全导刊》
发文趋势
挖掘当前学者研究方向的相关学者、机构、方向、刊种
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